「紘一」的成立是由幾位志同道合的朋友，憑藉著對食品飲食藝術，充滿創業理想與實踐經營理念，於1991年在三重仁愛街創立。從草創初始，即因市面上素食加工成品之欠缺，素食成品製造業者對素食原料之需求，而全力投入素食加工品之研究開發，並至國外引進最適當的素食原料及添加物。是台灣第一家全力投入素食研發的食品原料公司。

多年來的努力，我們與顧客廠商共同走過台灣素食加工成品的開發期。

1995年遷至中興北街，擴大營業，並成立食品添加物調配工廠.

2009年因原址不敷使用,另於光復路設立二廠,行政團隊都遷至二廠.以期能提供更完善的服務品質。我們不以現有成就為滿足，對資訊化社會的來臨，我們亦利用資訊網路不斷引進新的食品科技與新產品的介紹，以符合社會需求。我們視研究開發為企業再創生命力的重要泉源，我們以高服務品質和利潤分享顧客，作為對合作廠商最直接的回饋，期能達到共榮雙贏的局面。